VENDEMMIA 2003

L’inverno è stato caratterizzato da piogge abbondanti e frequenti che si sono protratte fino alla primavera. Dato che molte delle gemme erano gonfie solo all’inizio di aprile, il gelo dalla notte tra il 6 e il 7 aprile non ha causato grossi danni.

A causa delle temperature calde costanti da metà maggio e delle ricche riserve d’acqua, le viti si sono sviluppate ottimamente. Da luglio le temperature si sono aggirate spesso attorno ai 35-40 ° C, ma fortunatamente abbiamo avuto anche temporali occasionali regolari, che hanno in qualche modo ridotto il caldo e lo stress da siccità. Alla fine di luglio abbiamo anche dovuto ridurre la resa in modo da poter garantire una maturazione ottimale delle uve.

La vendemmia è iniziata il 26 agosto con il Merlot. Quattro settimane dopo abbiamo finito con il Cabernet Sauvginon. Le uve hanno raggiunto un livello di maturazione ottimale, gli acini sani con un alto contenuto di zucchero, buoni acidi e polifenoli molto alti.

Ci aspettiamo vini molto interessanti ed equilibrati, che riflettono a pieno il loro terroir.