Cronologia 1990-1999

 

Nel 1992 Brancaia assume come consulente esterno l’enologo stellato Carlo Ferrini. “La ricchezza di esperienza di Carlos è di inestimabile valore per noi fino ad oggi”, afferma Barbara Widmer. “La vista dall’esterno previene anche il rischio di una certa cecità operativa”.

1993 Barbara Widmer partecipa alla sua prima vendemmia su Brancaia. “Ha funzionato”, dice. “La vendemmia è uno dei processi più belli. Dopo aver lavorato in vigna per un anno intero, si possono finalmente raccogliere le uve perfettamente mature e portarle in cantina. Tra pochi giorni vi verrà prodotto vino giovane. Amo i colori, i profumi, l’atmosfera unica. ” Nel frattempo, Brancaia esporta per la prima volta vino negli Stati Uniti e il “Wine Spectator” valuta IL BLU del 1990 con 91 punti su 100.

Nel 1994 la guida gastronomica italiana “Gambero Rosso” ha nobilitato per la prima volta IL BLU con il suo massimo riconoscimento, i Tre Bicchieri (tre bicchieri). Con questo, la popolarità di Brancaia in Italia aumenta a passi da gigante. “Siamo stati la prima azienda vinicola gestita da stranieri a ricevere questo riconoscimento”, ricorda Bruno Widmer. Brancaia ha ora vinto il premio 18 volte. Barbara Widmer sta svolgendo uno stage di un anno presso il Domaine des Balisiers nel cantone di Ginevra. Già allora l’azienda era il più grande produttore di vini biologici in Svizzera e coltiva la viticoltura biologica dal 1982.

Nel 1998 Bruno e Brigitte Widmer hanno acquistato 82 ettari di terreno in Maremma, affacciato sul mare. Contemporaneamente all’arrivo dell’enologo diplomato, Brancaia ha potuto per la prima volta vinificare e sviluppare il suo vino in autonomia, poiché la costruzione della cantina a Radda è stata finalmente completata. La possibilità di dare ai vini Brancaia ancora di più la propria identità. Sempre nel 1998 i Widmer impiantano i primi vigneti in Maremma. Come quelle di Radda e Castellina, queste sono in gran parte circondate dalla foresta – e quindi protette da eventuali schizzi dei vicini.

Nel 1995 Barbara Widmer ha iniziato a studiare enologia presso l’Università di scienze applicate di Wädenswil. “La decisione di passare dal mondo dell’architettura a quello della viticoltura è stato un processo graduale”, ricorda. “Mi piacevano i miei studi, ma dubitavo sempre più che mi sarei divertito soprattutto a mettere in pratica le idee degli altri e inchinarmi così ai loro gusti, per così dire. Fortunatamente, questo è diverso con il vino “. La casa privata in località Poppi a Radda è stata ora completamente ristrutturata e tutti i vigneti sono stati impiantati di recente.

Nel 1996 Brancaia ha compiuto un passo importante verso l’agricoltura ecologica con l’inverdimento di ogni secondo filare di viti. Barbara Widmer sta scrivendo una tesi semestrale sulla viticoltura biologica presso l’Università di scienze applicate di Wädenswil e sottolinea così quanto sia importante l’argomento per lei e Brancaia.

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