Informazioni
Vino
Tre
Annata
2007
Descrizione
TRE è un uvaggio di tre vitigni - Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon - delle nostre tre tenute: Maremma, Castellina e Radda in Chianti. Il vino, elegante e ben strutturato, matura per 12 mesi in tonneaux di rovere francese.
Denominazione
IGT Rosso Toscana
Vitigni
80% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon & Merlot
Vigneti e terroir
Vigneti
Castellina in Chianti, Radda in Chianti, Maremma.
Altitudine e esposizione
Chianti: 230 - 400 mt s.l.m-; S-SO exp; Maremma: 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni
Castellina in Chianti: argilloso; Radda in Chianti: medio impasto, ricco di scheletro; Maremma: sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima
Chianti: clima continentale, con inverni freddi (temperature sotto 0° C) ed estati molto calde. Maremma: clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia
24.08.07 - 18.09.07
Dati analitici
Grado alcolico: 13,5%; acidità totale: 5,40‰
Termperatura di fermentazione
30-32°
Contatto con le bucce
Fino a 18 giorni
Maturazione in botte
12 mesi, 1/2 in tonneaux di primo passaggio, 1/2 in tonneaux di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia
Alcuni mesi
Prima annata prodotta
2000
Potenziale evolutivo
Fino a 10 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione
Al naso note di ciliegia e lampone, sentori di caffè e fiori freschi. Tannini eleganti ed un finale lungo, morbido e fruttato.
Abbinamenti
Pasta, carni bianche arrosto o bollite, pesce arrosto o grigliato.
Riconoscimenti
I Vini di Veronelli
Daniel Thomases
Wine Advocate
Antonio Galloni
Wine Spectator
James Suckling