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Nel 1992 Brancaia assume come consulente esterno l’enologo stellato Carlo Ferrini.<\/strong> “La ricchezza di esperienza di Carlos \u00e8 di inestimabile valore per noi fino ad oggi”, afferma Barbara Widmer. “La vista dall’esterno previene anche il rischio di una certa cecit\u00e0 operativa”.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n 1993<\/strong> Barbara Widmer partecipa alla sua prima vendemmia su Brancaia.<\/strong> “Ha funzionato”, dice. \u201cLa vendemmia \u00e8 uno dei processi pi\u00f9 belli. Dopo aver lavorato in vigna per un anno intero, si possono finalmente raccogliere le uve perfettamente mature e portarle in cantina. Tra pochi giorni vi verr\u00e0 prodotto vino giovane. Amo i colori, i profumi, l’atmosfera unica. ” Nel frattempo, Brancaia esporta per la prima volta vino negli Stati Uniti e il “Wine Spectator” valuta IL BLU del 1990 con 91 punti su 100.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/brancaia.com\/wp-content\/uploads\/Brancaia_Geschichte_1090_1200x960px_05.jpg” title_text=”Brancaia_Geschichte_1090_1200x960px_05″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Nel 1994 la guida gastronomica italiana \u201cGambero Rosso\u201d ha nobilitato per la prima volta IL BLU con il suo massimo riconoscimento, i Tre Bicchieri (tre bicchieri).<\/strong> Con questo, la popolarit\u00e0 di Brancaia in Italia aumenta a passi da gigante. “Siamo stati la prima azienda vinicola gestita da stranieri a ricevere questo riconoscimento”, ricorda Bruno Widmer. Brancaia ha ora vinto il premio 18 volte. Barbara Widmer sta svolgendo uno stage di un anno presso il Domaine des Balisiers nel cantone di Ginevra. Gi\u00e0 allora l’azienda era il pi\u00f9 grande produttore di vini biologici in Svizzera e coltiva la viticoltura biologica dal 1982.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/brancaia.com\/wp-content\/uploads\/Brancaia_Weine_ILBLU_1200x960px_02.jpg” title_text=”Brancaia_Weine_ILBLU_1200x960px_02″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Nel 1998 Bruno e Brigitte Widmer hanno acquistato 82 ettari di terreno in Maremma, affacciato sul mare.<\/strong> Contemporaneamente all’arrivo dell’enologo diplomato, Brancaia ha potuto per la prima volta vinificare e sviluppare il suo vino in autonomia, poich\u00e9 la costruzione della cantina a Radda \u00e8 stata finalmente completata. La possibilit\u00e0 di dare ai vini Brancaia ancora di pi\u00f9 la propria identit\u00e0. Sempre nel 1998 i Widmer impiantano i primi vigneti in Maremma. Come quelle di Radda e Castellina, queste sono in gran parte circondate dalla foresta – e quindi protette da eventuali schizzi dei vicini.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/brancaia.com\/wp-content\/uploads\/Brancaia_Geschichte_1090_1200x960px_04.jpg” title_text=”Brancaia_Geschichte_1090_1200x960px_04″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Nel 1995 Barbara Widmer ha iniziato a studiare enologia presso l’Universit\u00e0 di scienze applicate di W\u00e4denswil.<\/strong> “La decisione di passare dal mondo dell’architettura a quello della viticoltura \u00e8 stato un processo graduale”, ricorda. \u201cMi piacevano i miei studi, ma dubitavo sempre pi\u00f9 che mi sarei divertito soprattutto a mettere in pratica le idee degli altri e inchinarmi cos\u00ec ai loro gusti, per cos\u00ec dire. Fortunatamente, questo \u00e8 diverso con il vino “. La casa privata in localit\u00e0 Poppi a Radda \u00e8 stata ora completamente ristrutturata e tutti i vigneti sono stati impiantati di recente.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/brancaia.com\/wp-content\/uploads\/Brancaia_Geschichte_1090_1200x960px_02.jpg” title_text=”Brancaia_Geschichte_1090_1200x960px_02″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Nel 1996 Brancaia ha compiuto un passo importante verso l’agricoltura ecologica con l’inverdimento di ogni secondo filare di viti.<\/strong> Barbara Widmer sta scrivendo una tesi semestrale sulla viticoltura biologica presso l’Universit\u00e0 di scienze applicate di W\u00e4denswil e sottolinea cos\u00ec quanto sia importante l’argomento per lei e Brancaia.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/brancaia.com\/wp-content\/uploads\/Brancaia_Geschichte_Poppi_1200x960px.jpg” title_text=”Brancaia_Geschichte_Poppi_1200x960px” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cronologia 1990-1999 Nel 1992 Brancaia assume come consulente esterno l’enologo stellato Carlo Ferrini. “La ricchezza di esperienza di Carlos \u00e8 di inestimabile valore per noi fino ad oggi”, afferma Barbara Widmer. “La vista dall’esterno previene anche il rischio di una certa cecit\u00e0 operativa”.1993 Barbara Widmer partecipa alla sua prima vendemmia su Brancaia. “Ha funzionato”, dice. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1799,"menu_order":16,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-1926","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\n