TEST

2007
Basisinformationen
Beschreibung

ILATRAIA ist der erste Wein von unserem Weingut in der Maremma: Brancaia in Maremma. Der Name Ilatraia ist seit Jahrhunderten der Name eines Hügels auf Brancaia in Maremma –
heute die Reblage für den Petit Verdot.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosso Toscana
Traubensorten Cabernet Sauvignon 60%, Sangiovese 30%, Petit Verdot 10%
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 mt a.s.l.; W-SW exp.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 24.08.07 - 18.09.07
Weinanalysen Alkohol: 14%; gesamtsäure: 6‰
Gärtemperatur 30-32°
Maischekontaktzeit bis um 18 Tage
Ausbau 18 Monate, 1/2 in neuen Barriques, 1/2 in gebrauchten Barriques
Flaschenausbau weitere 12 Monate
Erstes Produktionsjahr 2002
Lagerpotential bis um 25 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Noten von Johannisbeeren, Brombeeren, Minze und Lakritz. Seidige Tannine und ein langer, satter Abgang.

Ideal zu

Speisen mit ausgewogenen, intensiven Aromen, zu Fleisch- und Wildgerichten - gebraten oder geschmort - zu Geflügel wie Taube oder Fasan.

Auszeichnungen
AIS Duemilavini
4 viti
Falstaff
91
Othmar Kiem
Wine Advocate
92
Antonio Galloni
Wine Spectator
96
James Suckling
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