Basisinformationen
Wein
Ilatraia
Jahrgang
2011
Beschreibung
Wir sind seit 1998 in der Maremma. Das heutige Alter der Rebstöcke und die neuen Sorten geben uns neue Möglichkeiten. Auf diesem Hintergrund haben wir die Assemblage vom Brancaia ILATRAIA neu überdacht. Dabei ist ein Wein entstanden, der noch eleganter ist - zusammengestellt aus Traubensorten, die in der Maremma auch ohne Bewässerung Jahr für Jahr optimal ausreifen. Brancaia ILATRAIA ist ein intensiver, eleganter und terroir-typischer Wein.
Klassifikation/Herkunftsbezeichnung
IGT Rosso Toscana
Traubensorten
Petit Verdot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
Weinberge und Terroir
Herkunft
Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge
75-175 m ü. M.; W-SW Exp.
Bodentyp
Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima
Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte
24.08.11 - 27.09.11
Weinanalysen
Alkohol: 14%; Gesamtsäure: 5,40‰
Gärtemperatur
30-32C°
Maischekontaktzeit
bis zu 18 Tage
Ausbau
18 Monate, 1/2 in neuen Barriques, 1/2 in gebrauchten Barriques
Flaschenausbau
mindestens 12 Monaten
Erstes Produktionsjahr
2002
Lagerpotential
bis zu 25 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz
Reife schwarze Beeren, Kirsch- und Erdbeernoten mit Leder- und Gewürzakzenten. Voller, kraftvoller Körper mit samtigen Tanninen im Abgang.
Ideal zu
Speisen mit ausgewogenen, intensiven Aromen, zu Fleisch- und Wildgerichten - gebraten oder geschmort - zu Geflügel wie Taube oder Fasan.
Auszeichnungen
I Vini di Veronelli
Daniel Thomases
AIS Duemilavini
Wine Enthusiast
Kerin O'Keefe
Wine Spectator
Bruce Sanderson
Wine Advocate
Monica Larner
James Suckling
James Suckling