TEST

2008
Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia TRE ist eine Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Basis stammt von den drei Weingütern: Brancaia (Castellina), Poppi (Radda) und Brancaia in Maremma (Grosseto).

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosso Toscana
Traubensorten 80% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon & Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft Castellina in Chianti, Radda in Chianti und Maremma.
Höhe und Exposition der Weinberge Chianti: 230 - 400 m ü. M.; S-SW Exp; Maremma: 75-175 m ü. M.; W-SW Exp.
Bodentyp Castellina: Lehmboden - Radda: sandigen Lehmboden mit steiniges Skelett - Maremma: sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Chianti: Kontinentales Klima, mit kühlen Wintern (auch unter 0°C) und sehr warmen Sommern. Maremma: mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 21.08.08 - 07.10.08
Weinanalysen Alkohol: 13,5%; Gesamtsäure: 5,40‰
Gärtemperatur 30 - 32°C
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 12 Monate, 1/2 in neuen Tonneaux 1/2 in gebrauchten Tonneaux
Flaschenausbau mindestens 2 Monate
Erstes Produktionsjahr 2000
Lagerpotential bis zu 10 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Heidelbeer- und Kakaocharakter mit einem Hauch von gerösteter Eiche. Mittlerer Körper mit fruchtigem Abgang.

Ideal zu

Diverse Pastagerichte, helles gebratenes oder sautiertes Fleisch, Geflügel, gebratener oder gegrillter Fisch.

Auszeichnungen
Wine Spectator
87
James Suckling
I Vini di Veronelli
88
Daniel Thomases
Vinous
90
Antonio Galloni
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