Informazioni
Descrizione
CHIANTI CLASSICO RISERVA è ottenuto dalle nostre migliori uve di Sangiovese. Questo vino, caratterizzato da una buona struttura, mostra l’eleganza e il fascino di questo classico vitigno toscano e non tradisce le grandi aspettative di questa storica denominazione.
Denominazione
DOCG
Vitigni
95% Sangiovese, 5% Merlot
Vigneti e terroir
Vigneti
Castellina in Chianti, Radda in Chianti
Vinificazione e affinamento
Alcol
Grado alcolico: 13,5%; acidità totale: 5,60‰
Maturazione in botte
16 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia
Almeno 8 mesi
Prima annata prodotta
1982
Potenziale evolutivo
Fino a 15 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione
Al naso presenta sentori fruttati di cieliegia e mora, seguiti da aromi di sottobosco e rovere, Di buona struttura con un finale bilanciato e piacevole.
Abbinamenti
Carni alla griglia o arrosto, stufati, pasta con sughi dai sapori decisi.
Riconoscimenti
I Vini di Veronelli
87
Daniel Thomases
Wine Spectator
87
James Suckling
Enogea
88
Alessandro Masnaghetti
Mondo Wein der Welt
88
Gerhard Eichelmann