Informazioni
Descrizione
CHIANTI CLASSICO RISERVA è ottenuto dalle nostre migliori uve di Sangiovese. Questo vino, caratterizzato da una buona struttura, mostra l’eleganza e il fascino di questo classico vitigno toscano e non tradisce le grandi aspettative di questa storica denominazione.
Denominazione
DOCG
Vitigni
80% Sangiovese, 20% Merlot
Vigneti e terroir
Vigneti
Castellina in Chianti, Radda in Chianti
Vinificazione e affinamento
Alcol
Grado alcolico: 14,5%; acidità totale: 5,70‰
Maturazione in botte
16 mesi, Sangiovese in tonneaux, Merlot in barriques
Affinamento in bottiglia
Almeno 8 mesi
Prima annata prodotta
1982
Potenziale evolutivo
Fino a 15 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione
Di colore intenso e scuro, presenta al naso note di amarena, mora, catrame e spezie dolci. La solida struttura sostiene un lungo finale.
Abbinamenti
Carni alla griglia o arrosto, stufati, pasta con sughi dai sapori decisi.
Riconoscimenti
Falstaff
91
Othmar Kiem
Vinous
91
Antonio Galloni
Wine Spectator
92
Bruce Sanderson
Wine Advocate
92
Monica Larner
Bibenda
5 grappoli
WinesCritic.com
94
Raffaele Vecchione
James Suckling
95
James Suckling