Ilatraia

 

La potenza incontra l’eleganza

L’Ilatraia è il nostro vino di punta della Maremma: è corposo e colpisce per la sua freschezza, precisione ed eleganza. Questo vino mostra un perfetto equilibrio tra maturità e finezza. È estremamente setoso e levigato con tannini morbidi tipici della costa toscana. La miscela di 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc mostra tutta la bellezza di questo terroir. Non da ultimo perché i tre vitigni possono maturare perfettamente senza irrigazione. Ilatraia matura in barriques francesi mezze nuove per 18 mesi e poi matura in bottiglia per almeno un anno. “Che equilibrio tra maturità e finezza. Grande potenziale ”, dice James Suckling elogiando Ilatraia 2015.

Ideale con: piatti dai sapori equilibrati e intensi, con piatti di carne e selvaggina (fritti o brasati), con pollame tipo piccione o fagiano. Il nostro preferito: tagliatelle fresche al ragù di cinghiale.

Ilatraia 2016
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro vino d’eccellenza dalla zona della Maremma. Mostra un perfetto equilibrio tra maturità e raffinatezza, con tannini piacevoli, tipici dei vini della costa toscana. Il blend di 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc riflette tutta la bellezza del suo terroir.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni Petit Verdot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 27.08.17 - 15.09.17
Dati analitici Grado alcolico: 14,5%; acidità totale: 6,10‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 20 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Al naso intensi profumi di frutta a bacca nera. Un vino elegante e di grande struttura, con tannini vellutati ed un finale generoso e persistente.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
Intravino
94
Andrea Gori
Wine Advocate
95
Monica Larner
Wine Enthusiast
92
Kerin O'Keefe
Vinous
93
Antonio Galloni
Falstaff
93
Othmar Kiem, Simon Staffler
James Suckling
94
James Suckling
Bibenda
5 grappoli
WinesCritic.com
96
Raffaele Vecchione
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro vino d’eccellenza dalla zona della Maremma. Mostra un perfetto equilibrio tra maturità e raffinatezza, con tannini piacevoli, tipici dei vini della costa toscana. Il blend di 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc riflette tutta la bellezza del suo terroir.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni Petit Verdot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 01.09.16 - 24.09.16
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 5,90‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Al naso intensi profumi di frutta a bacca nera. Un vino elegante e di grande struttura, con tannini vellutati ed un finale generoso e persistente.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
Vinous
93
Antonio Galloni
Bibenda
5 grappoli
James Suckling
95
James Suckling
Wine Advocate
96+
Monica Larner
WinesCritic.com
97
Raffaele Vecchione
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro vino d’eccellenza dalla zona della Maremma. Mostra un perfetto equilibrio tra maturità e raffinatezza, con tannini piacevoli, tipici dei vini della costa toscana. Il blend di 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc riflette tutta la bellezza del suo terroir.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni Petit Verdot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 12.09.15 - 22.09.15
Dati analitici Grado alcolico: 14,5%; acidità totale: 5,50‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Al naso sentori di liquirizia e frutti di bosco a bacca nera. Vino di grande struttura, vellutato e dai tannini raffinati. Intenso e persistente.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
Falstaff
93
Othmar Kiem
Vinous
93
Antonio Galloni
Wine Spectator
93
Bruce Sanderson
Wine Advocate
95
Monica Larner
James Suckling
96
James Suckling
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro vino d’eccellenza dalla zona della Maremma. Mostra un perfetto equilibrio tra maturità e raffinatezza, con tannini piacevoli, tipici dei vini della costa toscana. Il blend di 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc riflette tutta la bellezza del suo terroir.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni Petit Verdot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 09.09.14 - 29.09.14
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 5,80‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Il vino regala sentori e aromi di mora, ribes nero e petali di rosa. Grande struttura, tannini vellutati e un finale affascinante e persistente.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
Vinous
93
Antonio Galloni
Wine Spectator
93
Bruce Sanderson
Wine Advocate
93
Monica Larner
James Suckling
93
James Suckling
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro vino d’eccellenza dalla zona della Maremma. Mostra un perfetto equilibrio tra maturità e raffinatezza, con tannini piacevoli, tipici dei vini della costa toscana. Il blend di 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc riflette tutta la bellezza del suo terroir.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni Petit Verdot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 05.09.13 - 29.09.13
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 5,70‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Sentori di amarena e prugna incontrano note di spezie, ferro e tabacco. Ricco e avvolgente, con tannini decisi ed eleganti.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
I Vini di Veronelli
93
Gigi Brozzoni
Vinous
93
Antonio Galloni
Simple Wine News
97
Wine Advocate
97
Monica Larner
Falstaff
94
Othmar Kiem
James Suckling
94
James Suckling
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro vino d’eccellenza dalla zona della Maremma. Mostra un perfetto equilibrio tra maturità e raffinatezza, con tannini piacevoli, tipici dei vini della costa toscana. Il blend di 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc riflette tutta la bellezza del suo terroir.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni Petit Verdot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 23.08.12 - 05.10.12
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 5,70‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Intenso e avvolgente, con aromi di amarena e mirtillo. Note di cedro, fumo, catrame e tabacco aggiungono complessità. Equilibrato e persistente, dal finale deciso.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
Luca Maroni
92
Luca Maroni
Wine Advocate
93
Monica Larner
James Suckling
93
James Suckling
Falstaff
94
Othmar Kiem
Wine Spectator
94
Bruce Sanderson
Decanter
95 - Gold Medal
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro vino d’eccellenza dalla zona della Maremma. Mostra un perfetto equilibrio tra maturità e raffinatezza, con tannini piacevoli, tipici dei vini della costa toscana. Il blend di 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc riflette tutta la bellezza del suo terroir.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni Petit Verdot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 24.08.11 - 27.09.11
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 5,40‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Sentori di ciliegia e fragola con note terziarie di cuoio e spezie dolci. Il finale persistente rivela tannini decisi.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
I Vini di Veronelli
92
Daniel Thomases
AIS Duemilavini
4 viti
Wine Enthusiast
92
Kerin O'Keefe
Wine Spectator
92
Bruce Sanderson
Wine Advocate
92
Monica Larner
James Suckling
94
James Suckling
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro vino d’eccellenza dalla zona della Maremma. Mostra un perfetto equilibrio tra maturità e raffinatezza, con tannini piacevoli, tipici dei vini della costa toscana. Il blend di 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc riflette tutta la bellezza del suo terroir.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni Petit Verdot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 04.09.10 - 06.10.10
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 5,80‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Sentori di ribes nero, viola e spezie dolci, con un pizzico di tabacco. Presenta tannini raffinati ed un finale persistente con note di ribes nero e spezie.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
www.blindtested.com
92
Markus Del Monego, Andreas Larsson
I Vini di Veronelli
92
Daniel Thomases
Falstaff
93
Othmar Kiem
Wine Advocate
93
Monica Larner
James Suckling
93
James Suckling
Wine Spectator
94
Bruce Sanderson
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro vino d’eccellenza dalla zona della Maremma. Mostra un perfetto equilibrio tra maturità e raffinatezza, con tannini piacevoli, tipici dei vini della costa toscana. Il blend di 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc riflette tutta la bellezza del suo terroir.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni Petit Verdot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 20.08.09 - 30.09.09
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 6‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Frutti a bacca nera, olive nere ed erbe aromatiche come salvia e rosmarino sono alcune delle seducenti note espresse nel bicchiere. Finale elegante e persistente.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
AIS Duemilavini
4 viti
I Vini di Veronelli
92
Gigi Brozzoni
Falstaff
94
Othmar Kiem
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro primo vino prodotto con le uve delle vigne di Brancaia Maremma: un vino intenso ed elegante che esprime tutta la tipicità del territorio. Per secoli Ilatraia è stato il nome di una delle colline di Brancaia in Maremma, quella dove, oggi, cresce il nostro migliore Petit verdot.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 21.08.08 - 26.09.08
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 6‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Vino elegante e di grande struttura, con aromi di succosi frutti a bacca scura maturi ed un finale ricco e persistente.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
I Vini di Veronelli
91
Daniel Thomases
AIS Duemilavini
4 viti
Falstaff
91
Othmar Kiem
Wine Spectator
91
James Suckling
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro primo vino prodotto con le uve delle vigne di Brancaia Maremma: un vino intenso ed elegante che esprime tutta la tipicità del territorio. Per secoli Ilatraia è stato il nome di una delle colline di Brancaia in Maremma, quella dove, oggi, cresce il nostro migliore Petit verdot.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 24.08.07 - 18.09.07
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 6‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Note di ribes nero, mora, menta e liquirizia. Tannini vellutati ed un finale lungo e ricco.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
AIS Duemilavini
4 viti
Falstaff
91
Othmar Kiem
Wine Advocate
92
Antonio Galloni
Wine Spectator
96
James Suckling
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro primo vino prodotto con le uve delle vigne di Brancaia Maremma: un vino intenso ed elegante che esprime tutta la tipicità del territorio. Per secoli Ilatraia è stato il nome di una delle colline di Brancaia in Maremma, quella dove, oggi, cresce il nostro migliore Petit verdot.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 28.08.06 - 29.09.06
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 5,70‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Sentori di ribes e note vegetali. Vino di corpo, con tannini raffinati ed un finale ricco e bilanciato.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
Decanter World Wine Awards
Gold Medal
Wine Enthusiast
92
Monica Larner
Wine Spectator
92
James Suckling
Vinous
93
Antonio Galloni
Falstaff
94
Othmar Kiem
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro primo vino prodotto con le uve delle vigne di Brancaia Maremma: un vino intenso ed elegante che esprime tutta la tipicità del territorio. Per secoli Ilatraia è stato il nome di una delle colline di Brancaia in Maremma, quella dove, oggi, cresce il nostro migliore Petit verdot.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 26.08.05 - 27.09.05
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 5,50‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Al naso note fruttate di mora, con sentori di erbe fresche. Vino di grane struttura, con tannini eleganti e un finale vellutato e persistente.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
AIS Duemilavini
4 viti
Vinous
91
Antonio Galloni
Wine Enthusiast
91
Monica Larner
Mondo Wein der Welt
92
Gerhard Eichelmann
Falstaff
92
Othmar Kiem
Wine Spectator
95
James Suckling
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro primo vino prodotto con le uve delle vigne di Brancaia Maremma: un vino intenso ed elegante che esprime tutta la tipicità del territorio. Per secoli Ilatraia è stato il nome di una delle colline di Brancaia in Maremma, quella dove, oggi, cresce il nostro migliore Petit verdot.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 26.08.04 - 01.10.04
Dati analitici Grado alcolico: 13,5%; acidità totale: 5,70‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Sentori di liquirizia, mora, cioccolato e note minerali. Vino di grande corpo, con tannini eccezionalmente raffinati ed un lungo finale.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
I Vini di Veronelli
91
Daniel Thomases
Falstaff
92
Othmar Kiem
Mondo Wein der Welt
92
Gerhard Eichelmann
Wine Spectator
92
James Suckling
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro primo vino prodotto con le uve delle vigne di Brancaia Maremma: un vino intenso ed elegante che esprime tutta la tipicità del territorio. Per secoli Ilatraia è stato il nome di una delle colline di Brancaia in Maremma, quella dove, oggi, cresce il nostro migliore Petit verdot.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 18.08.03 - 10.09.03
Dati analitici Grado alcolico: 13,5%; acidità totale: 5,90‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Aromi di mora e lampone maturo e note tostate al naso. Grande struttura, tannini vellutati al palato ed un finale persistente.

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
Mondo Wein der Welt
90
Gerhard Eichelmann
I Vini di Veronelli
91
Daniel Thomases
Falstaff
92
Othmar Kiem
Wine Spectator
96
James Suckling
Informazioni
Descrizione

ILATRAIA è il nostro primo vino prodotto con le uve delle vigne di Brancaia Maremma: un vino intenso ed elegante che esprime tutta la tipicità del territorio. Per secoli Ilatraia è stato il nome di una delle colline di Brancaia in Maremma, quella dove, oggi, cresce il nostro migliore Petit verdot.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 26.08.02 - 25.09.02
Dati analitici Grado alcolico: 13%; acidità totale: 5,70‰
Termperatura di fermentazione 30-32°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Prima annata prodotta 2002
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Al naso sentori di mora, ciliegia e vaniglia. Vino dalla grande struttura, intenso e persistente

Abbinamenti

Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.

Riconoscimenti
AIS Duemilavini
4 viti
Wine Spectator
92
James Suckling
Wine International
95
Simon Woods
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