Informazioni
Descrizione
CHIANTI CLASSICO RISERVA è ottenuto dalle nostre migliori uve di Sangiovese. Questo vino, caratterizzato da una buona struttura, mostra l’eleganza e il fascino di questo classico vitigno toscano e non tradisce le grandi aspettative di questa storica denominazione.
Denominazione
DOCG
Vitigni
80% Sangiovese, 20% Merlot
Vigneti e terroir
Vigneti
Castellina in Chianti, Radda in Chianti
Vinificazione e affinamento
Alcol
Grado alcolico: 13,5%; acidità totale: 5,90‰
Maturazione in botte
16 mesi, Sangiovese in tonneaux, Merlot in barriques
Affinamento in bottiglia
Almeno 8 mesi
Prima annata prodotta
1982
Potenziale evolutivo
Fino a 15 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione
Caratterizzato da note di ciliegia, frutti di bosco e cioccolato al naso e al palato. Buona struttura, tannini morbidi ed un ricco finale.
Abbinamenti
Carni alla griglia o arrosto, stufati, pasta con sughi dai sapori decisi.
Riconoscimenti
I Vini di Veronelli
90
Gigi Brozzoni
Vinous
90
Antonio Galloni
Wine Spectator
90
Bruce Sanderson
Wine Advocate
91
Monica Larner
James Suckling
92
James Suckling