Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia CHIANTI CLASSICO RISERVA wird aus den besten Sangiovese-Trauben der Reblagen Brancaia und Poppi und etwas Merlot gekeltert. Der Wein wird 16 Monate in französischen Barriques ausgebaut - wovon die Hälfte neu sind - und reift dann einige Monate in der Flasche.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung DOCG
Traubensorten 80% Sangiovese, 20% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft Castellina und Radda in Chianti
Höhe und Exposition der Weinberge 230 - 400 m ü. M.; S-SW Exp.
Bodentyp Castellina: Lehmboden - Radda: sandigen Lehmboden mit steiniges Skelett.
Klima und Mikroklima Kontinentales Klima, mit kühlen Wintern (auch unter 0°C) und sehr warmen Sommern.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 14.09.14 - 04.10.14
Weinanalysen Alkohol: 13,5%; Gesamtsäure: 5,90‰
Gärtemperatur 30 - 32°C
Maischekontaktzeit bis zu 20 Tage
Ausbau 16 Monate, 1/2 in neuen Barriques, 1/2 in gebrauchten Barriques
Flaschenausbau mindestens 8 Monate
Erstes Produktionsjahr 1982
Lagerpotential bis zu 15 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Zeigt Beeren- und Schokoladencharakter in Nase und Gaumen. Mittlerer Körper, weiche Tannine und ein aromatischer Abgang.

Ideal zu

Fleisch vom Grill, Rinds- und Kalbsbraten, Eintopfgerichte, Fischgrilladen und Pastagerichte mit kräftiger Sauce.

Auszeichnungen
I Vini di Veronelli
90
Gigi Brozzoni
Vinous
90
Antonio Galloni
Wine Spectator
90
Bruce Sanderson
Wine Advocate
91
Monica Larner
James Suckling
92
James Suckling
Cookie Consent mit Real Cookie Banner