N ° 2

CABERNET PURO

Questo vitigno Cabernet Sauvignon è ottenuto esclusivamente da uve dei nostri vigneti in Maremma ed è quindi un rappresentante della relativamente nuova denominazione Maremma Toscana DOC. Questo vino di medio e pieno corpo colpisce per i suoi aromi di frutta blu e i suoi tannini molto morbidi. Il perfetto connubio tra freschezza ed eleganza rende questo vino estremamente affascinante e facilmente accessibile. Matura per 12 mesi in tonneaux utilizzati in precedenza. Affascinante e fine al naso, morbido e vellutato al palato, il Brancaia N ° 2 segna con un finale meraviglioso. N ° 2 è, come suggerisce il nome, il fratello minore del nostro vino di punta della Maremma, l’Ilatraia. James Suckling scrive del nostro 2016: “Questo Cabernet denso e vibrante da un’annata eccellente mostra molto carattere di ribes e mora. Fresco e pulito. “

Ideale con: salumi, formaggi piccanti e quasi tutte le carni rosse – brasate, fritte o grigliate. Il nostro preferito: con l’ossobuco con la polenta.

Brancaia No. 2 2019
Informazioni
Descrizione

BRANCAIA N°2 è un Cabernet Sauvignon in purezza che proviene dai vigneti della calda e soleggiata area costiera della Maremma. Questo vino dal corpo robusto colpisce per i piacevoli sentori di frutti neri maturi e per i tannini vellutati. L’armonia tra eleganza e freschezza rende questo Maremma Toscana un vino affascinante ed allo stesso tempo estremamente accessibile. Affina in botti di rovere francese per 12 mesi.

Denominazione Maremma Toscana DOC
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 23.08.2019 - 11.09.2019
Dati analitici Grado alcolico: 14,5%; acidità totale: 5,80‰
Termperatura di fermentazione 28°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 12 mesi in tonneaux di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia Alcuni mesi
Prima annata prodotta 2015
Potenziale evolutivo Fino a 10 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Vellutato e cremoso al palato con sentori di vaniglia, frutti a bacca rossa e scura. La dolcezza dell'amarena incontra la freschezza del ribes rosso. Persistente, elegante e molto beverino.

Abbinamenti

Pasta, carni bianche arrosto o bollite, pesce arrosto o grigliato.

Riconoscimenti
Vinous
91
Antonio Galloni
Falstaff
91
Othmar Kiem, Simon Staffler
WinesCritic.com
93
Raffaele Vecchione
James Suckling
92
James Suckling
Informazioni
Descrizione

BRANCAIA N°2 è un Cabernet Sauvignon in purezza che proviene dai vigneti della calda e soleggiata area costiera della Maremma. Questo vino dal corpo robusto colpisce per i piacevoli sentori di frutti neri maturi e per i tannini vellutati. L’armonia tra eleganza e freschezza rende questo Maremma Toscana un vino affascinante ed allo stesso tempo estremamente accessibile. Affina in botti di rovere francese per 12 mesi.

Denominazione Maremma Toscana DOC
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 15.09.2018 - 25.09.2018
Dati analitici Grado alcolico: 14,5%; acidità totale: 5,80‰
Termperatura di fermentazione 28°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 12 mesi in tonneaux di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia Alcuni mesi
Prima annata prodotta 2015
Potenziale evolutivo Fino a 10 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Vellutato e cremoso al palato con sentori di vaniglia, frutti a bacca rossa e scura. La dolcezza dell'amarena incontra la freschezza del ribes rosso. Persistente, elegante e molto beverino.

Abbinamenti

Pasta, carni bianche arrosto o bollite, pesce arrosto o grigliato.

Riconoscimenti
Wine Advocate
90
Monica Larner
WinesCritic.com
93
Raffaele Vecchione
The Drink Business
93
Falstaff
92
Othmar Kiem, Simon Staffler
James Suckling
91
James Suckling
Informazioni
Descrizione

Brancaia MAREMMA è un Cabernet Sauvignon in purezza che proviene dai vigneti della calda e soleggiata area costiera della Maremma. Questo vino dal corpo robusto colpisce per i piacevoli sentori di frutti neri maturi e per i tannini vellutati. L’armonia tra eleganza e freschezza rende questo Maremma Toscana un vino affascinante ed allo stesso tempo estremamente accessibile. Affina in botti di rovere francese per 12 mesi.

Denominazione Maremma Toscana DOC
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 28.08.2017 - 15.09.2017
Dati analitici Grado alcolico: 14,5%; acidità totale: 5,70‰
Termperatura di fermentazione 28°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 12 mesi in tonneaux di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia Alcuni mesi
Prima annata prodotta 2015
Potenziale evolutivo Fino a 10 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Vino intenso, con avvolgenti sentori di frutta nera e spezie. Note di sciroppo di more e crème de cassis rivelano una certa dolcezza. Vino caratterizzato da buona acidità e morbidi tannini.

Abbinamenti

Pasta, carni bianche arrosto o bollite, pesce arrosto o grigliato.

Riconoscimenti
Vinous
92
Antonio Galloni
Wine Advocate
91+
Monica Larner
Informazioni
Descrizione

Brancaia CABERNET SAUVIGNON è prodotto nei nostri vigneti sulla costa toscana. Affinato in legno per 12 mesi, è un vino avvolgente e vellutato, con un finale piacevolmente persistente. Il “fratellino” perfetto del nostro vino di punta della Maremma, Brancaia Ilatraia.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 31.08.2016 - 24.09.2016
Dati analitici Grado alcolico: 14%; acidità totale: 5,20‰
Termperatura di fermentazione 28°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 12 mesi in tonneaux di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia Alcuni mesi
Prima annata prodotta 2015
Potenziale evolutivo Fino a 10 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Profilo aromatico elegante, con frutti a bacca scura seguiti da spezie. Acidità vivace e morbidi tannini.

Abbinamenti

Pasta, carni bianche arrosto o bollite, pesce arrosto o grigliato.

Riconoscimenti
James Suckling
92
James Suckling
Vinous
92
Antonio Galloni
Wine Advocate
91
Monica Larner
Falstaff
90
Othmar Kiem
Veronelli
90
Gigi Brozzoni
Informazioni
Descrizione

Brancaia CABERNET SAUVIGNON è prodotto nei nostri vigneti sulla costa toscana. Affinato in legno per 12 mesi, è un vino avvolgente e vellutato, con un finale piacevolmente persistente. Il “fratellino” perfetto del nostro vino di punta della Maremma, Brancaia Ilatraia.

Denominazione IGT Rosso Toscana
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Vigneti e terroir
Vigneti Maremma.
Altitudine e esposizione 75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Terreni Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Clima e microclima Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 12.09.2015 - 24.09.2015
Dati analitici Grado alcolico: 14,5%; acidità totale: 5,50‰
Termperatura di fermentazione 28°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 12 mesi in tonneaux di secondo passaggio
Affinamento in bottiglia Alcuni mesi
Prima annata prodotta 2015
Potenziale evolutivo Fino a 10 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Profilo aromatico elegante, con frutti a bacca scura seguiti da spezie. Acidità vivace e morbidi tannini.

Abbinamenti

Pasta, carni bianche arrosto o bollite, pesce arrosto o grigliato.

Riconoscimenti
James Suckling
92
James Suckling
Wine Advocate
91+
Monica Larner
Falstaff
91
Othmar Kiem
Veronelli
91
Gigi Brozzoni
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