N°2

CABERNET PUR

Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wird ausschliesslich aus Trauben von unseren Reblagen in der Maremma gekeltert und ist somit ein Vertreter der relativ neuen Appellation Maremma Toscana DOC. Dieser mittel- bis vollmundige Wein besticht durch seine schönen, blauen Fruchtaromen und sehr weiche Tannine. Die perfekte Kombination aus Frische und Eleganz, macht diesen Wein äußerst charmant und leicht zugänglich. Er reift 12 Monate in Tonneaux, welche zuvor schon einmal gebraucht wurden. Charmant und fein in der Nase, geschmeidig und samtig im Gaumen, punktet der Brancaia N°2 mit einem wunderbaren Abgang.  N°2 ist, wie der Name schon sagt, der kleine Bruder unseres Flagship Weines aus der Maremma, dem Ilatraia. Zu unserem 2016er schreibt James Suckling: «Dieser dichte und  vibrierende Cabernet eines ausgezeichneten Jahrgangs zeigt viel Johannisbeer- und Brombeercharakter. Frisch und sauber.»

Ideal zu: Salami, würzigen Käse- und fast allen roten Fleischsorten – geschmort, gebraten oder gegrillt. Unser Favorit: zu Ossobuco mit Polenta.

Brancaia No. 2 2019
Basisinformationen
Beschreibung

Dieser 100%ige Cabernet Sauvignon kommt aus der Maremma, von unserem Weingut an der toskanischen Küste. Es ist ein leicht zugänglicher, geschmeidig samtiger Rotwein und reift während 12 Monaten in Eichenfässern. Der perfekte "kleine Bruder" von unserem Spitzen-Wein aus der Maremma, dem Brancaia Ilatraia.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung Maremma Toscana DOC
Traubensorten 100% Cabernet Sauvignon
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 23.08.2019 - 11.09.2019
Weinanalysen Alkohol: 14,50%; Gesamtsäure: 5,80‰
Gärtemperatur 28°
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 12 Monate im Holzfass
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2015
Lagerpotential bis zu 10 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Am Gaumen geschmeidig mit Vanille, roten und dunklen Beeren, einer Mischung aus süßer Schwarzkirsche und etwas frischer Johannisbeere. Lang, fein und sehr trinkbar.

Ideal zu

Salami, würzigen Käsesorten, fast allen roten Fleischgerichten - geschmort, gebraten oder gegrillt.

Auszeichnungen
Vinous
91
Antonio Galloni
Falstaff
91
Othmar Kiem, Simon Staffler
WinesCritic.com
93
Raffaele Vecchione
James Suckling
92
James Suckling
Basisinformationen
Beschreibung

Dieser 100%ige Cabernet Sauvignon kommt aus der Maremma, von unserem Weingut an der toskanischen Küste. Es ist ein leicht zugänglicher, geschmeidig samtiger Rotwein und reift während 12 Monaten in Eichenfässern. Der perfekte "kleine Bruder" von unserem Spitzen-Wein aus der Maremma, dem Brancaia Ilatraia.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung Maremma Toscana DOC
Traubensorten 100% Cabernet Sauvignon
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 15.09.2018 - 25.09.2018
Weinanalysen Alkohol: 14%; Gesamtsäure: 5,80‰
Gärtemperatur 28°
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 12 Monate im Holzfass
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2015
Lagerpotential bis zu 10 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Am Gaumen geschmeidig mit Vanille, roten und dunklen Beeren, einer Mischung aus süßer Schwarzkirsche und etwas frischer Johannisbeere. Lang, fein und sehr trinkbar.

Ideal zu

Salami, würzigen Käsesorten, fast allen roten Fleischgerichten - geschmort, gebraten oder gegrillt.

Auszeichnungen
Wine Advocate
90
Monica Larner
WinesCritic.com
93
Raffaele Vecchione
The Drink Business
93
Falstaff
92
Othmar Kiem, Simon Staffler
James Suckling
91
James Suckling
Basisinformationen
Beschreibung

Dieser 100%ige Cabernet Sauvignon kommt aus der Maremma, von unserem Weingut an der toskanischen Küste. Es ist ein leicht zugänglicher, geschmeidig samtiger Rotwein und reift während 12 Monaten in Eichenfässern. Der perfekte "kleine Bruder" von unserem Spitzen-Wein aus der Maremma, dem Brancaia Ilatraia.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung Maremma Toscana DOC
Traubensorten 100% Cabernet Sauvignon
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 28.08.2017 - 15.09.2017
Weinanalysen Alkohol: 14%; Gesamtsäure: 5,70‰
Gärtemperatur 28°
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 12 Monate im Holzfass
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2015
Lagerpotential bis zu 10 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Viel schwarzer Frucht, Gewürze und Teer. Tolle Struktur mit super weichen Tanninen und einer erfrischend Säure.

Ideal zu

Salami, würzigen Käsesorten, fast allen roten Fleischgerichten - geschmort, gebraten oder gegrillt.

Auszeichnungen
Vinous
92
Antonio Galloni
Wine Advocate
91+
Monica Larner
Basisinformationen
Beschreibung

Dieser 100%ige Cabernet Sauvignon kommt aus der Maremma, von unserem Weingut an der toskanischen Küste. Es ist ein leicht zugänglicher, geschmeidig samtiger Rotwein und reift während 12 Monaten in Eichenfässern. Der perfekte "kleine Bruder" von unserem Spitzen-Wein aus der Maremma, dem Brancaia Ilatraia.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosso Toscana
Traubensorten 100% Cabernet Sauvignon
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 31.08.2016 - 24.09.2016
Weinanalysen Alkohol: 14%; Gesamtsäure: 5,20‰
Gärtemperatur 28°
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 12 Monate im Holzfass
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2015
Lagerpotential bis zu 10 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Feine Aromen von dunklen Beeren, gefolgt von Gewürzen, Anissamen und einer unverwechselbaren Balsamico-Note, die an Eukalyptusöl erinnert. Tolle Säurestruktur mit weichen Tanninen.

Ideal zu

Salami, würzigen Käsesorten, fast allen roten Fleischgerichten - geschmort, gebraten oder gegrillt.

Auszeichnungen
James Suckling
92
James Suckling
Vinous
92
Antonio Galloni
Wine Advocate
91
Monica Larner
Falstaff
90
Othmar Kiem
Veronelli
90
Gigi Brozzoni
Basisinformationen
Beschreibung

Dieser 100%ige Cabernet Sauvignon kommt aus der Maremma, von unserem Weingut an der toskanischen Küste. Es ist ein leicht zugänglicher, geschmeidig samtiger Rotwein und reift während 12 Monaten in Eichenfässern. Der perfekte "kleine Bruder" von unserem Spitzen-Wein aus der Maremma, dem Brancaia Ilatraia.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosso Toscana
Traubensorten 100% Cabernet Sauvignon
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 12.09.2015 - 24.09.2015
Weinanalysen Alkohol: 14,5%; Gesamtsäure: 5,50‰
Gärtemperatur 28°C
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 12 Monate im Holzfass
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2015
Lagerpotential bis zu 10 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Vielschichtig mit super feinen Tanninen. Reich Aromen von schwarzen Früchten mit süßer Würze und Leder.

Ideal zu

Salami, würzigen Käsesorten, fast allen roten Fleischgerichten - geschmort, gebraten oder gegrillt.

Auszeichnungen
James Suckling
92
James Suckling
Wine Advocate
91+
Monica Larner
Falstaff
91
Othmar Kiem
Veronelli
91
Gigi Brozzoni
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