Chianti Classico Gran Selezione

Con l’annata 2019 Brancaia celebra un’aggiunta di eccezionale importanza al proprio portafoglio: la Gran Selezione. Questo vino unisce tradizione ed eleganza ai massimi livelli e completa perfettamente la nostra gamma di Chianti Classico.

Il Brancaia Chianti Classico Gran Selezione mostra grande struttura e raffinata eleganza. Il bouquet è complesso e aromatico con note di frutti rossi, penetranti note tostate ed eleganti aromi terziari.

Ideale con: piatti complessi e strutturati, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.

Brancaia Chianti Classico Gran Selezione

Informazioni
Descrizione

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE è espressione delle nostre migliori uve Sangiovese. Il vino matura in tonneaux per 18 mesi e in vasche in cemento per altri 3 mesi.

Denominazione DOCG
Vitigni 100% Sangiovese
Vigneti e terroir
Vigneti Castellina in Chianti
Altitudine e esposizione 230 mt s.l.m; S-SO exp
Terreni Argilloso
Clima e microclima Clima continentale, con inverni freddi (temperature sotto 0° C) ed estati molto calde.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 25.09.19 - 27.09.19
Dati analitici Grado alcolico: 14,5%; acidità totale: 5,85‰
Termperatura di fermentazione 28°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, in tonneaux di rovere francese, ulteriori 3 mesi in vasche di cemento
Affinamento in bottiglia Almeno 12 mesi
Prima annata prodotta 2019
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Mostra grande struttura e raffinata eleganza. Il bouquet è complesso e aromatico con note di frutti rossi, erbe, cuoio, liquirizia e tabacco.

Abbinamenti

Piatti complessi e strutturati, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.

Riconoscimenti
Vini buoni d'Italia
Golden Star
Vinous
90
Antonio Galloni

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