Chianti Classico Gran Selezione

Con l’annata 2019 Brancaia celebra un’aggiunta di eccezionale importanza al proprio portafoglio: la Gran Selezione. Questo vino unisce tradizione ed eleganza ai massimi livelli e completa perfettamente la nostra gamma di Chianti Classico.

Il Brancaia Chianti Classico Gran Selezione mostra grande struttura e raffinata eleganza. Il bouquet è complesso e aromatico con note di frutti rossi, penetranti note tostate ed eleganti aromi terziari.

Ideale con: piatti complessi e strutturati, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.

Brancaia Chianti Classico Gran Selezione

Informazioni
Descrizione

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE è espressione delle nostre migliori uve Sangiovese. Il vino matura in tonneaux per 18 mesi e in vasche in cemento per altri 3 mesi.

Denominazione DOCG
Vitigni 100% Sangiovese
Vigneti e terroir
Vigneti Castellina in Chianti
Altitudine e esposizione 230 mt s.l.m; S-SO exp
Terreni Argilloso
Clima e microclima Clima continentale, con inverni freddi (temperature sotto 0° C) ed estati molto calde.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 01.09.20 - 30.09.20
Dati analitici Grado alcolico: 14,5%; acidità totale: 5,90‰
Termperatura di fermentazione 28°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, in tonneaux di rovere francese, ulteriori 3 mesi in vasche di cemento
Affinamento in bottiglia Almeno 12 mesi
Prima annata prodotta 2019
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Mostra grande struttura e raffinata eleganza. Il bouquet è complesso e aromatico con note di frutti rossi, erbe, cuoio, liquirizia e tabacco.

Abbinamenti

Piatti complessi e strutturati, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.

Riconoscimenti
Falstaff
94
Othmar Kiem, Simon Staffler
Vinum
95
Veronelli
Tre Stelle Oro
Vini buoni d'Italia
Corona
Intravino
94
Andrea Gori
Wine Advocate
94
Monica Larner
James Suckling
96
James Suckling
Informazioni
Descrizione

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE è espressione delle nostre migliori uve Sangiovese. Il vino matura in tonneaux per 18 mesi e in vasche in cemento per altri 3 mesi.

Denominazione DOCG
Vitigni 100% Sangiovese
Vigneti e terroir
Vigneti Castellina in Chianti
Altitudine e esposizione 230 mt s.l.m; S-SO exp
Terreni Argilloso
Clima e microclima Clima continentale, con inverni freddi (temperature sotto 0° C) ed estati molto calde.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia 25.09.19 - 27.09.19
Dati analitici Grado alcolico: 14,5%; acidità totale: 5,85‰
Termperatura di fermentazione 28°
Contatto con le bucce Fino a 18 giorni
Maturazione in botte 18 mesi, in tonneaux di rovere francese, ulteriori 3 mesi in vasche di cemento
Affinamento in bottiglia Almeno 12 mesi
Prima annata prodotta 2019
Potenziale evolutivo Fino a 25 anni
Note di degustazione
Nota di degustazione

Mostra grande struttura e raffinata eleganza. Il bouquet è complesso e aromatico con note di frutti rossi, erbe, cuoio, liquirizia e tabacco.

Abbinamenti

Piatti complessi e strutturati, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.

Riconoscimenti
Vini buoni d'Italia
Golden Star
Vinous
90
Antonio Galloni

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