Basisinformationen
Beschreibung
Brancaia CHIANTI CLASSICO DOCG wird aus den besten Sangiovese Trauben unserer Weingüter Poppi (Radda in Chianti) und Brancaia (Castellina in Chianti) gekeltert. Dieser Wein will das Potential der Sangiovese-Traube voll ausschöpfen und so dem Weinliebhaber ein kompromissloses Spitzenprodukt dieser Terroir-typischen Sorte bieten.
Klassifikation/Herkunftsbezeichnung
DOCG
Traubensorten
95% Sangiovese, 5% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft
Castellina und Radda in Chianti
Vinifikation und Ausbau
Alkohol
Alkohol: 13,5%; Gesamtsäure: 5,60‰
Ausbau
16 Monate, 1/2 in neuen Barriques, 1/2 in gebrauchten Barriques
Flaschenausbau
mindestens 8 Monate
Erstes Produktionsjahr
1982
Lagerpotential
bis zu 15 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz
Intensiver Wein mit Aromen von Blumen, reifen Beeren, Schwarzkirschen und Mineralien, die den Gaumen treffen. Langer Abgang von Obst und Eichenholz mit einem Hauch Kaffee.
Ideal zu
Fleisch vom Grill, Rinds- und Kalbsbraten, Eintopfgerichte, Fischgrilladen und Pastagerichte mit kräftiger Sauce.
Auszeichnungen
Enogea
88
Alessandro Masnaghetti
Mondo Wein der Welt
88
Gerhard Eichelmann
Wine Spectator
88
James Suckling
Vinum
17
Vinous
89
Antonio Galloni