Basisinformationen
Wein
Chianti Classico
Jahrgang
2023
Beschreibung
Brancaia CHIANTI CLASSICO ist ein Produkt unserer Leidenschaft für dieses Terroir und drückt den unverfälschten Charakter der Sangiovese-Traube überzeugend aus. Nach einem 12-monatigen Ausbau gefallen die Noten reifer roter Früchte. Der Wein hat eine angenehme Frische und bereitet viel Trinkgenuss.
Klassifikation/Herkunftsbezeichnung
DOCG
Traubensorten
100% Sangiovese
Weinberge und Terroir
Herkunft
Castellina in Chianti, Radda in Chianti
Höhe und Exposition der Weinberge
230 - 400 m ü. M.; S-SW Exp.
Bodentyp
Castellina: Lehmboden - Radda: sandigen Lehmboden mit steiniges Skelett.
Klima und Mikroklima
Kontinentales Klima, mit kühlen Wintern (auch unter 0°C) und sehr warmen Sommern.
Vinifikation und Ausbau
Ernte
von September bis Oktober
Weinanalysen
14,5%
Gärtemperatur
28-30°
Maischekontaktzeit
bis zu 13 Tage
Ausbau
12 Monate, 2/3 in Stahltank 1/3 in Zement
Flaschenausbau
einige Monate
Erstes Produktionsjahr
2013
Lagerpotential
bis zu 10 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz
Medium-bodied und lebendig.
Noten von reifen Kirschen und Veilchen führen zu einem lebhaften Gaumen und einem knackigen, klaren Finale.
Ideal zu
Salami, Käse, Pasta, Geflügel und Grilladen aller Art.
Auszeichnungen
Wine Advocate
Monica Larner
Wine Align
John Szabo
James Suckling
James Suckling