Basisinformationen
Wein Chianti Classico Gran Selezione
Jahrgang 2022
Beschreibung

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE ist der Ausdruck unseres besten Sangiovese, der aus einem einzelnen Weinberg im Anwesen Castellina in Chianti stammt, welche während 18 Monaten in Tonneaux und anschliessend weitere 3 Monate im Zementtank reifen.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung DOCG
Traubensorten 100% Sangiovese
Weinberge und Terroir
Herkunft Castellina in Chianti
Höhe und Exposition der Weinberge 230 mt s.l.m-; S-SO exp
Bodentyp Lehmboden
Klima und Mikroklima Kontinentales Klima, mit kühlen Wintern (auch unter 0°C) und sehr warmen Sommern.
Vinifikation und Ausbau
Ernte von September bis Oktober
Weinanalysen Alkohol: 14,5%; Gesamtsäure: 5,54‰
Gärtemperatur 28°
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 18 Monaten in Tonneaux und anschliessend weitere 3 Monate im Zementtank
Flaschenausbau mindestens 12 Monate
Erstes Produktionsjahr 2019
Lagerpotential bis zu 25 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Der Brancaia Chianti Classico Gran Selezione zeigt sich von großer Struktur und raffinierter Eleganz. Das Bouquet ist komplexes und aromatisches mit Noten von roten Früchten, Kräuter, Leder, Lakritze und Tabak.

Ideal zu

Komplexe und strukturierte Gerichte, gebratenes Fleisch, Wild und gereifter Käse

Auszeichnungen
Doctorwine
95
Daniele Cernilli
James Suckling
95
James Suckling
WinesCritic
95
Raffaele Vecchione
Vinous
93
Antonio Galloni
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