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2022
Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia CHIANTI CLASSICO ist ein Produkt unserer Leidenschaft für dieses Terroir und drückt den unverfälschten Charakter der Sangiovese-Traube überzeugend aus. Nach einem 12-monatigen Ausbau gefallen die Noten reifer roter Früchte. Der Wein hat eine angenehme Frische und bereitet viel Trinkgenuss.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung DOCG
Traubensorten 100% Sangiovese
Weinberge und Terroir
Herkunft Castellina in Chianti, Radda in Chianti
Höhe und Exposition der Weinberge 230 - 400 m ü. M.; S-SW Exp.
Bodentyp Castellina: Lehmboden - Radda: sandigen Lehmboden mit steiniges Skelett.
Klima und Mikroklima Kontinentales Klima, mit kühlen Wintern (auch unter 0°C) und sehr warmen Sommern.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 21.09.22 - 30.09.22
Weinanalysen Alkohol: 14%; Gesamtsäure: 5,64‰
Gärtemperatur 28-30°
Maischekontaktzeit bis zu 13 Tage
Ausbau 12 Monate, 2/3 in Stahltank 1/3 in Zement
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2013
Lagerpotential bis zu 10 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Mittlerer Körper. Viele Furchtaromen, Noten von reifen Kirschen, Zeder und Kakao. Reife, feine Tannine, toller frische Abgang.

Ideal zu

Salami, Käse, Pasta, Geflügel und Grilladen aller Art.

Auszeichnungen
Intravino
90
Andrea Gori
WinesCritic.com
91
Raffaele Vecchione
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