Basisinformationen
Beschreibung
Brancaia CHIANTI CLASSICO RISERVA wird aus den besten Sangiovese-Trauben der Reblagen Brancaia und Poppi und etwas Merlot gekeltert. Der Wein wird 16 Monate in französischen Barriques ausgebaut - wovon die Hälfte neu sind - und reift dann einige Monate in der Flasche.
Klassifikation/Herkunftsbezeichnung
DOCG
Traubensorten
80% Sangiovese, 20% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft
Castellina und Radda in Chianti
Vinifikation und Ausbau
Alkohol
Alkohol: 13,5%; Gesamtsäure: 5,60‰
Ausbau
16 Monate, 1/2 in neuen Barriques, 1/2 in gebrauchten Barriques
Flaschenausbau
mindestens 8 Monate
Erstes Produktionsjahr
1982
Lagerpotential
bis zu 15 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz
Reichhaltige Aromen mit schwarzen Kirschen, Pflaumen und Eisen, die zu dichten Tanninen passen. Zeigt Intensität und Kraft, wobei lebhafte Säure den langen Abgang bestimmt.
Ideal zu
Fleisch vom Grill, Rinds- und Kalbsbraten, Eintopfgerichte, Fischgrilladen und Pastagerichte mit kräftiger Sauce.
Auszeichnungen
Gambero Rosso
3 bicchieri
Elenora Guerini
I Vini di Veronelli
91
Gigi Brozzoni
Wine Spectator
92
Bruce Sanderson
James Suckling
92
James Suckling
Wine Advocate
93
Monica Larner