Basisinformationen
Wein
Ilatraia
Jahrgang
2008
Beschreibung
ILATRAIA è il nostro primo vino dalle vigne in Maremma: un vino moderno, intenso ed elegante che esprime tutta la tipicità del territorio. Per secoli Ilatraia è stato il nome di una delle colline di Brancaia in Maremma dove, oggi, produciamo il nostro migliore Petit Verdot.
Klassifikation/Herkunftsbezeichnung
IGT Rosso Toscana
Traubensorten
Cabernet Sauvignon 60%, Sangiovese 30%, Petit Verdot 10%
Weinberge und Terroir
Herkunft
Maremma.
Höhe und Exposition der Weinberge
75-175 mt s.l.m; O-SO exp.
Bodentyp
Sabbioso e argilloso. Sabbia per due terzi e limo ed argilla per un terzo.
Klima und Mikroklima
Clima mediterraneo con estati molto calde e inverni molto miti. Elevata escursione termica fra le temperature diurne e quelle notturne ed è spesso presente una lieve brezza marina.
Vinifikation und Ausbau
Ernte
21.08.08 - 26.09.08
Weinanalysen
Grado alcolico: 14%; acidità totale: 6‰
Gärtemperatur
30-32°
Maischekontaktzeit
Fino a 18 giorni
Ausbau
18 mesi, 1/2 in barrique nuove, 1/2 in barrique di secondo passaggio
Flaschenausbau
12 mesi
Erstes Produktionsjahr
2002
Lagerpotential
Fino a 25 anni
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz
Vino di grande struttura ed eleganza con note di succosi frutti a bacca scura maturi ed un finale ricco e persistente.
Ideal zu
Cibi dai sapori intensi, cacciagione, carni brasate, arrosto o bollite.
Auszeichnungen
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