TEST

2020
Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia ROSÉ wird ausschliesslich aus Merlot-Trauben vinifiziert und während 3 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Es ist ein frischer, fruchtiger und sehr eleganter Rosé, der sich als Apero-Wein ebenso eignet wie zu einem guten Essen.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosato Toscana
Traubensorten 100% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma.
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 20.08.20 - 22.08.20
Weinanalysen Alkohol: 13%; Gesamtsäure: 5,60‰
Gärtemperatur 16°
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 3 Monate auf der Hefe im Stahltank
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2014
Lagerpotential bis zu 5 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Frischer Rosé, wunderschöne Farbe, Aromen von geschnittenen weißen Pfirsichen, Zitronen und Äpfeln. Mittlerer Körper, knackiges Finish.

Ideal zu

Aperitif, Salate, Krustentieren, Meeresfrüchte und Geflügel.

Auszeichnungen
Tony Wood Italian Wines
93
Tony Wood
James Suckling
91
James Suckling
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