Rosé

 

Leicht, fruchtig, frisch

So hell wie unser zu 100% aus Merlot gekelterte Rosé leuchtet, so frisch, fruchtig und elegant schmeckt er auch. Die Trauben für diesen Wein mit duftigen und floralen Aromen von weissen Blüten und Wassermelone stammen von den Rebbergen in der Maremma. Anders als für Rotwein ernten wir die Merlot-Trauben etwas früher, so bleiben Alkohol und Struktur schön leicht und erhalten farblich ein leuchtendes Lachsrosa. Den Most lassen wir ohne Maischekontaktzeit bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank spontan vergären, ehe der junge Wein drei weitere Monate auf der Hefe ausgebaut wird. Der Rosé eignet sich sowohl als Apérowein als auch als Essensbegleiter.

Ideal zu: Aperitif, Salat, Krustentieren, Meeresfrüchten und Geflügel. Unser Favorit: zu Rohschinken mit frischen Feigen.

Brancaia Rosé 2020
Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia ROSÉ wird ausschliesslich aus Merlot-Trauben vinifiziert und während 3 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Es ist ein frischer, fruchtiger und sehr eleganter Rosé, der sich als Apero-Wein ebenso eignet wie zu einem guten Essen.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosato Toscana
Traubensorten 100% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma.
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 20.08.20 - 22.08.20
Weinanalysen Alkohol: 13%; Gesamtsäure: 5,60‰
Gärtemperatur 16°
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 3 Monate auf der Hefe im Stahltank
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2014
Lagerpotential bis zu 5 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Frischer Rosé, wunderschöne Farbe, Aromen von geschnittenen weißen Pfirsichen, Zitronen und Äpfeln. Mittlerer Körper, knackiges Finish.

Ideal zu

Aperitif, Salate, Krustentieren, Meeresfrüchte und Geflügel.

Auszeichnungen
Tony Wood Italian Wines
93
Tony Wood
James Suckling
91
James Suckling
Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia ROSÉ wird ausschliesslich aus Merlot-Trauben vinifiziert und während 3 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Es ist ein frischer, fruchtiger und sehr eleganter
Rosé, der sich als Apero-Wein ebenso eignet wie zu einem guten Essen.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosato Toscana
Traubensorten 100% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 23.08.19 - 28.08.19
Weinanalysen Alkohol: 12,5%; Gesamtsäure: 5,50‰
Gärtemperatur 16 °C
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 3 Monate auf der Hefe im Stahltank
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2014
Lagerpotential bis zu 5 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Frischer Rosé, wunderschöne Farbe, Aromen von geschnittenen weißen Pfirsichen, Zitronen und Äpfeln. Mittlerer Körper, knackiges Finish.

Ideal zu

Aperitif, Salate, Krustentieren, Meeresfrüchte und Geflügel.

Auszeichnungen
Vinum
16,5
WinesCritic.com
93
Raffaele Vecchione
Falstaff
94
Ulrich Sautter
Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia ROSÉ wird ausschliesslich aus Merlot-Trauben vinifiziert und während 3 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Es ist ein frischer, fruchtiger und sehr eleganter
Rosé, der sich als Apero-Wein ebenso eignet wie zu einem guten Essen.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosato Toscana
Traubensorten 100% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 20.08.18 - 21.08.18
Weinanalysen Alkohol: 12,5%; Gesamtsäure: 6‰
Gärtemperatur 16 °C
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 3 Monate auf der Hefe im Stahltankq
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2014
Lagerpotential bis zu 5 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Aromen von Pfingstrosen, weißem Pfeffer und Zitrusfrüchten. Leichter bis mittlerer Körper, helle Säure und ein fruchtiger Abgang.

Ideal zu

Aperitif, Salate, Krustentieren, Meeresfrüchte und Geflügel.

Auszeichnungen
Vinous
90
Antonio Galloni
James Suckling
90
James Suckling
Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia ROSÉ wird ausschliesslich aus Merlot-Trauben vinifiziert und während 3 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Es ist ein frischer, fruchtiger und sehr eleganter
Rosé, der sich als Apero-Wein ebenso eignet wie zu einem guten Essen.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosato Toscana
Traubensorten 100% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 24.08.17 - 25.08.17
Weinanalysen Alkohol: 13%; Gesamtsäure: 6‰
Gärtemperatur 16 °C
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 3 Monate auf der Hefe im Stahltankq
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2014
Lagerpotential bis zu 5 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Getrocknete Orangenschale, leicht nasse Erde und Wassermelonencharakter. Knackiges Finish.

Ideal zu

Aperitif, Salate, Krustentieren, Meeresfrüchte und Geflügel.

Auszeichnungen
James Suckling
91
James Suckling
Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia ROSÉ wird ausschliesslich aus Merlot-Trauben vinifiziert und während 3 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Es ist ein frischer, fruchtiger und sehr eleganter
Rosé, der sich als Apero-Wein ebenso eignet wie zu einem guten Essen.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosato Toscana
Traubensorten 100% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 20.08.16 - 21.08.16
Weinanalysen Alkohol: 12,5%; Gesamtsäure: 5,70‰
Gärtemperatur 16 °C
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 3 Monate auf der Hefe im Stahltankq
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2014
Lagerpotential bis zu 5 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Hellrosa, leichte und frische Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Pfingstrosen, weißem Pfeffer und getrockneter Orangenschale. Frisch und würzig.

Ideal zu

Aperitif, Salate, Krustentieren, Meeresfrüchte und Geflügel.

Auszeichnungen
I Vini di Veronelli
87
Gigi Brozzoni
Luca Maroni
88
Luca Maroni
Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia ROSÉ wird ausschliesslich aus Merlot-Trauben vinifiziert und während 3 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Es ist ein frischer, fruchtiger und sehr eleganter
Rosé, der sich als Apero-Wein ebenso eignet wie zu einem guten Essen.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosato Toscana
Traubensorten 100% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 20.08.15 - 21.08.15
Weinanalysen Alkohol: 12,5%; Gesamtsäure: 5,70‰
Gärtemperatur 16 °C
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 3 Monate auf der Hefe im Stahltankq
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2014
Lagerpotential bis zu 5 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Pfingstrosen, weißem Pfeffer und getrockneter Orangenschale. Frisch und würzig.

Ideal zu

Aperitif, Salate, Krustentieren, Meeresfrüchte und Geflügel.

Auszeichnungen
Luca Maroni
87
Luca Maroni
I Vini di Veronelli
88
Gigi Brozzoni
Basisinformationen
Beschreibung

Brancaia ROSÉ wird ausschliesslich aus Merlot-Trauben vinifiziert und während 3 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Es ist ein frischer, fruchtiger und sehr eleganter
Rosé, der sich als Apero-Wein ebenso eignet wie zu einem guten Essen.

Klassifikation/Herkunftsbezeichnung IGT Rosato Toscana
Traubensorten 100% Merlot
Weinberge und Terroir
Herkunft Maremma
Höhe und Exposition der Weinberge 75-175 m ü. M.; SSW Expo.
Bodentyp Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt. Es bestehen vergleichsweise hohe Unterschiede zwischen der Tages- und der Nachttemperatur und es weht fast immer eine Meeresbrise, die für eine kontinuierliche Ventilation der Rebberge sorgt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte 28.08.14 - 29.08.14
Weinanalysen Alkohol: 12,5%; Gesamtsäure: 5,70‰
Gärtemperatur 16 °C
Maischekontaktzeit bis zu 18 Tage
Ausbau 3 Monate auf der Hefe im Stahltankq
Flaschenausbau einige Monate
Erstes Produktionsjahr 2014
Lagerpotential bis zu 5 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz

Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Pfingstrosen, weißem Pfeffer und getrockneter Orangenschale. Frisch und würzig.

Ideal zu

Aperitif, Salate, Krustentieren, Meeresfrüchte und Geflügel.

Auszeichnungen
I Vini di Veronelli
87
Gigi Brozzoni
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