TEST
2019
Basisinformationen
Beschreibung
Wir sind seit 1998 in der Maremma. Das heutige Alter der Rebstöcke und die neuen Sorten geben uns neue Möglichkeiten. Auf diesem Hintergrund haben wir die Assemblage vom Brancaia ILATRAIA neu überdacht. Dabei ist ein Wein entstanden, der noch eleganter ist - zusammengestellt aus Traubensorten, die in der Maremma auch ohne Bewässerung Jahr für Jahr optimal ausreifen. Brancaia ILATRAIA ist ein intensiver, eleganter und terroir-typischer Wein.
Klassifikation/Herkunftsbezeichnung
IGT Rosso Toscana
Traubensorten
40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Weinberge und Terroir
Herkunft
Maremma.
Höhe und Exposition der Weinberge
75-175 m ü. M.; WSW Expo.
Bodentyp
Sandigen Lehmboden, welcher zu zwei Dritteln aus Sand und einem Drittel Schluff und Ton besteht.
Klima und Mikroklima
Mediterranes Klima. Die Sommer sind regelmässig sehr heiss, während der Winter mild ausfällt.
Vinifikation und Ausbau
Ernte
26.09.19 - 04.10.19
Weinanalysen
Alkohol: 14,5%; Gesamtsäure: 5,60‰
Gärtemperatur
30-32C°
Maischekontaktzeit
bis zu 18 Tage
Ausbau
18 Monate, 1/2 in neuen Barriques, 1/2 in gebrauchten Barriques
Flaschenausbau
mindestens 12 Monate
Erstes Produktionsjahr
2002
Lagerpotential
bis zu 25 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz
Intensive Aromen von schwarzen Früchten, wie Johannisbeeren, Cassis und Kirschen. Ein voller Wein mit feinen, samtigen Tanninen und einem üppigen Abgang.
Ideal zu
Speisen mit ausgewogenen, intensiven Aromen, zu Fleisch- und Wildgerichten - gebraten oder geschmort - zu Geflügel wie Taube oder Fasan.
Auszeichnungen
Decanter World Wine Awards
Vinous
Antonio Galloni
Falstaff
Othmar Kiem
James Suckling
James Suckling