TEST
2000
Basisinformationen
Beschreibung
Brancaia IL BLU, IGT Rosso Toscana - das Top-Produkt von BRANCAIA. Dieser Wein soll zeigen, was an Eleganz, Komplexität und Intensität heute auf BRANCAIA möglich ist. Für viele Weinliebhaber auf der ganzen Welt gilt er bereits als Klassiker – vielleicht auch, weil er durch alle Jahrgänge hinweg, über eine unverwechselbare Identität verfügt, die den Charakter und das Niveau unserer Reblagen im Chianti Classico reflektiert.
Klassifikation/Herkunftsbezeichnung
IGT Rosso Toscana
Traubensorten
55% Sangiovese, 40% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Weinberge und Terroir
Herkunft
Castellina und Radda in Chianti
Höhe und Exposition der Weinberge
230 - 400 m ü. M.; S-SW Exp.
Bodentyp
Castellina: Lehmboden - Radda: sandigen Lehmboden mit steiniges Skelett.
Klima und Mikroklima
Kontinentales Klima, mit kühlen Wintern (auch unter 0°C) und sehr warmen Sommern.
Vinifikation und Ausbau
Ernte
10.09.00 - 29.09.00
Weinanalysen
Alkohol: 13,5%; Gesamtsäure: 6‰
Gärtemperatur
30 - 32 °C
Maischekontaktzeit
bis zu 18 Tage
Ausbau
20 Monate, 2/3 in neuen Barriques, 1/3 in gebrauchten Barriques
Flaschenausbau
mindestens 12 Monate
Erstes Produktionsjahr
1988
Lagerpotential
bis zu 25 Jahre
Degustationsnotizen
Degustationsnotiz
Feine Johannisbeer- und Blumencharakter. Mit Kräuteraromen und weissen Pfeffer. Mittel- bis vollmundig, mit feinen Tanninen und langem Abgang.
Ideal zu
Speisen mit kräftiger Eigenaromatik, dunklem Fleisch wie Rind oder Lamm. Wild - gebraten oder geschmort - dunklem Wildgeflügel.
Auszeichnungen
Alles uber Wein
International Weinpraemierung Zurich
Mondo Wein der Welt
Gerhard Eichelmann
Falstaff
Othmar Kiem