VENDEMMIA 2013
L’annata 2013 è stata un po ‘più tardiva del solito.
Un inverno piovoso è stato seguito da una primavera con temperature inferiori alla media e un germogliamento lento. Ciò ha portato 2 vantaggi principali:
- Ha ridotto notevolmente il rischio di gelate, dettaglio particolarmente importante per i vigneti del Chianti Classico.
- Ha dato un po ‘più di tempo per fare il primo lavoro sul fogliame. Ciò, a sua volta, ha aumentato la qualità della selezione.
La temperatura è aumentata bruscamente da metà luglio. Il bel tempo e le temperature estive hanno plasmato l’intera estate senza trasformarsi in una grande ondata di caldo.
A settembre abbiamo registrato sbalzi termici relativamente ampi tra il giorno e la notte, che hanno portato ad una maturazione armonica e complessa degli acini. Abbiamo iniziato la vendemmia il 30 agosto in Maremma con il Viognier e il 15 settembre nel Chianti Classico con il Sauvignon Blanc. Il 4 ottobre abbiamo potuto guardare indietro soddisfatti e rilassati ad una grande annata vinicola, che ha superato le nostre aspettative non solo in termini di qualità, ma anche in termini di quantità.
